摘要：许多人在烹饪老菱角时都会有疑问，究竟要煮多久才能让菱角变得软糯可口？本文将从不同角度探讨这个问题。
一、老菱角煮多久才能变软？
1、通常情况下，老菱角需要煮约30分钟到1个小时才能变软。煮的时间长短取决于菱角的新鲜程度和大小。建议在煮之前先将老菱角削皮，这样可以加快烹饪过程。
二、如何判断老菱角是否煮熟？
1、要判断老菱角是否煮熟，可以用筷子轻轻戳一下。如果筷子能够轻松穿透老菱角，说明已经煮熟了。另外，可以尝试用叉子捅一下老菱角，如果能够轻松捅透，也表示已经煮熟。
三、如何使老菱角更容易煮熟？
1、如果想让老菱角更容易煮熟，可以在煮之前将其切成小块。这样可以减少烹饪时间，让老菱角更容易变软。另外，可以加入一些盐或者醋，这样可以帮助老菱角更快地变软。
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