摘要：对于白灼北极虾的烹饪时间，不同厨师有不同的看法。有的厨师认为只需要煮熟即可，而有的厨师则建议煮至虾变色后再煮一会儿。本文将从不同角度探讨白灼北极虾要煮多久的问题。
一、煮熟即可的观点
有些厨师认为，白灼北极虾只需要煮熟即可，不需要过长的烹饪时间。他们认为，过长的烹饪时间会导致虾肉变得过硬，口感不佳。因此，他们建议将虾放入开水中煮至虾身变红，即可捞出食用。
二、变色后再煮一会儿的观点
另一些厨师则持有不同观点，他们认为应该在虾变色后再煮一会儿。他们认为，这样可以确保虾肉熟透，口感更加鲜嫩。通常，他们建议将虾放入开水中煮至虾身变红，然后再煮1-2分钟即可。
三、结论
综上所述，对于白灼北极虾的烹饪时间，不同厨师有不同的看法。一些厨师认为只需要煮熟即可，而另一些厨师则建议在虾变色后再煮一会儿。因此，在烹饪白灼北极虾时，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的烹饪时间。
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