“我还第一次听说,加香菜还要收10块的”
3月29日,在山城重庆一家不起眼的街边面馆,就因为顾客吃面加香菜这件小事,被人拍成视频传上网,继而迅速登上了热搜。
为什么一点香菜,会引起这么多人的关注?
先别急,咱们接着往下看:
事件经过
3月29日,一位女子和三位朋友走进一家街边面馆,点了几份豌杂面,便坐下来等着用餐。
写到在这里,有必要先介绍一下什么是豌杂面,因为很多外地朋友并不了解这种当地美食。
其实,在川渝地区,很多面食都是以碗里的汤头来命名的,比如肥肠面,鸡杂面,排骨面等等。
而豌杂面,就是以煮的软烂的豌豆加上肉臊炒制的炸酱,再添以各种佐料,加工出来的面食。
当地人品尝这种面食,在大多数情况下是不会添加香菜的,而店里厨师在制作豌豆面时,也是多以小葱为原料,当然如果顾客喜欢吃香菜,店家通常也不会反对,自然是以顾客要求为主。
那么重庆这家面馆,怎么会出现视频里的情况呢?
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据拍视频女子声称,在老板把豌杂面端上桌后,当时她就提出要加一点香菜,老板本人并没有反对,于是,她们便去加了点香菜。
但是,在她们坐回到餐桌后,一位负责煮面的女员工突然对她们说:“豌杂面是不加香菜”,而且,那位女员工还要求她们多支付10元。
随后,这位女子便和面馆女员工理论起来,女员工说这是店里的规定,而这位女子声称自己是学新闻的,而且提出:既然店里有规定,为什么不写出来?
这场店家与顾客的争论,迅速引发很多网友的热议。
网友态度
看到这段视频,网友态度大致分为两派,支持这位女子的网友,便在评论区留言:还没听说过那个面馆还有这种规定,如果有,应该写出来啊?
而支持面馆的网友,却在评论区这样说:一般面馆都不会有这种规定,可能是这位女子加的香菜太多了,我很好奇她到底加了多少香菜?
其中还有心细的网友发现,该女子在视频中说,她们四人只点了两份豌杂面,不但要分着吃,还拿着空碗去加香菜,人家店员肯定不愿意了。
反转
随着本次事件的发酵,有记者联系到这家面店老板,据老板解释,在他们店就餐加香菜是完全可以的,但是,那位顾客一次就加了半罐香菜,当时老板就提醒她,香菜只是佐料,不是主食,不能这么加。
随后,那位顾客不乐意问:“多少我转给你”,老板当时回复:“要10元一斤”,而不是说吃面加香菜,要另加10元。
写到最后
既然网友说了这么多,那笔者也就先来先说说这家面馆。
既然开门做生意,就是要面对不同顾客,有顾客提出要求,只要不过分,作为服务行业就是要满足顾客的需求。
再说了,面馆生意不仅是要依靠味道来吸引顾客,口碑也是至关重要,当然,如果觉得有些顾客要求不能接受,作为店家大可以提前告诉顾客,把事情说清楚,也不至于发生视频里这种不愉快的事。
接下来,再来说说这位顾客,不要以为谁拍视频谁有理,出门在外,还是要学会多体谅别人。
在笔者看来,四个人点两份面,分着吃,不是不可以,而作为店家,对方没有提出反对,其实已经算是不错了。
仔细想想看,人家只卖出两碗面,却要服务四个人,桌上餐巾纸和调料也要多消耗一些吧,何况事后,人家还要收拾四副碗筷,而且,这位女子还要拿着空碗去装香菜,视频里她却只字未提香菜到底加了多少?
对于这件事,各位朋友怎么看?
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