摘要：东北土豆豆角是一道美味的家常菜，但如何做出更加好吃的味道呢？本文将介绍三种不同的做法，让您轻松掌握制作技巧。
一、清炒土豆豆角
1、选择新鲜的土豆和豆角，洗净切块备用。
2、锅中倒入适量油，放入土豆块翻炒至微黄。
3、加入豆角继续翻炒，调入盐、鸡精、生抽调味。
4、炒至土豆豆角变软烂即可出锅，香气扑鼻。
二、红烧土豆豆角
1、将土豆和豆角切块备用。
2、锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香。
3、放入土豆豆角煸炒片刻，加入适量水。
4、加入生抽、老抽、糖、盐，小火炖煮至土豆豆角入味即可。
三、土豆豆角炒蛋
1、将土豆豆角切丝，打入鸡蛋中搅拌均匀。
2、锅中倒入适量油，放入土豆豆角炒至变软。
3、倒入蛋液，翻炒均匀至熟。
4、加入盐、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花即可。
通过以上三种做法，您可以根据自己的口味选择合适的方式来制作东北土豆豆角，让家人朋友都能品尝到美味可口的菜肴。赶快动手试试吧！
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