摘要：凉拌内酯豆腐是一道清爽可口的凉菜，口感鲜美，做法简单。下面将介绍三种不同的凉拌内酯豆腐的做法，让您在夏日里也能享受美味。
一、经典凉拌内酯豆腐
1、将内酯豆腐切成小块，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
2、将焯烫好的内酯豆腐放入碗中，加入葱姜蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐、糖适量，拌匀即可。
3、放入冰箱冷藏片刻，让内酯豆腐更加入味，即可食用。
二、麻辣凉拌内酯豆腐
1、将内酯豆腐切成块状，用开水焯烫后沥干水分。
2、将蒜蓉、姜末、辣椒油、花椒粉、盐、醋、酱油、糖混合成调味料。
3、将调味料均匀淋在内酯豆腐上，轻轻拌匀，腌制片刻入味即可。
三、清爽拌黄瓜内酯豆腐
1、将内酯豆腐和黄瓜分别切成丝状，放入盆中。
2、加入蒜蓉、葱花、盐、糖、醋、香油拌匀。
3、待味道融合后，装入碗中，撒上香菜末即可食用。
通过以上三种不同的凉拌内酯豆腐的做法，您可以根据个人口味选择适合自己的做法，享受美味的凉拌豆腐。愿您在夏日里吃得开心，吃得健康！
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