摘要:三鲜海带汤是一道美味清淡的汤品,营养丰富,做起来也不难。下面将介绍三种不同的做法,让你轻松学会如何制作好吃的三鲜海带汤。
一、清爽简单版
1、准备材料:海带、鲜虾、胡萝卜、盐、生抽、葱姜蒜。
2、步骤:1)将海带用清水浸泡30分钟,然后切成小段备用;2)将虾去壳去头,背部开个口去虾线;3)将胡萝卜去皮切片;4)锅中放水烧开,放入海带、胡萝卜和葱姜煮10分钟;5)加入虾煮至虾变色;6)加盐和生抽调味,撒上葱花即可。
二、浓香鲜美版
1、准备材料:海带、鲜虾、鲜贝、鲜蘑菇、生姜、盐、料酒、鸡精。
2、步骤:1)将海带用清水浸泡1小时,然后切丝备用;2)将虾去壳去头,鲜贝洗净,鲜蘑菇切片;3)锅中放水烧开,放入海带、生姜煮20分钟;4)加入虾、鲜贝和蘑菇煮至熟透;5)加盐、料酒和鸡精调味,撒上葱花即可。
三、家常经典版
1、准备材料:海带、鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、青豆、盐、味精。
2、步骤:1)将海带用清水浸泡2小时,然后切丝备用;2)将虾去壳去头,鸡蛋打散备用,胡萝卜切片,青豆去皮;3)锅中放水烧开,放入海带、胡萝卜和青豆煮15分钟;4)加入虾和鸡蛋液煮至熟透;5)加盐和味精调味,撒上葱花即可。
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