一、怎样打开超市买的椰青？
1、使用刀具
超市买的椰青通常已经去掉了顶部的硬壳，只剩下外层的纤维和内部的果肉。这时候可以使用刀具，先将纤维部分削去一部分，露出果肉部分。然后用刀子在果肉部分上切开一个小口，倾斜椰青，将里面的椰汁倒出来。最后再用刀子将椰青完全打开，取出果肉即可食用。
2、使用椰子刀
如果有椰子刀的话，打开椰青就更加容易了。首先，将椰子刀插入椰青的果肉部分，切出一个小口，倾斜椰青，让里面的椰汁流出。然后再将椰子刀插入果肉中心部分，沿着果肉一直切开，最后将椰青完全打开，取出果肉即可食用。
3、使用椰子开器
如果你不擅长使用刀具或者椰子刀，那么可以考虑购买椰子开器。这种工具可以轻松地将椰青打开，而且还可以帮助你将果肉切成小块，方便食用。使用椰子开器时，只需要将其插入果肉中心部分，旋转几下，就可以将椰青打开了。
二、如何挑选好的超市买的椰青？
1、观察外观
首先，要观察椰青的外观。好的椰青外表光滑，没有明显的裂痕或破损，而且颜色均匀。如果椰青外表有裂痕或者颜色不均匀，那么很可能内部的果肉已经不新鲜了。
2、闻一闻
闻一闻椰青的气味也很重要。好的椰青应该有清新的椰子香味，而不是刺鼻或者发臭的气味。如果椰青散发出刺鼻的气味，那么很可能已经变质了。
3、摇一摇
摇一摇椰青，听听里面是否有水声。好的椰青里面应该有充足的椰汁，可以听到清脆的水声。如果椰青里面没有水声，那么很可能已经干瘪了。
三、超市买的椰青如何保存？
1、保存温度
超市买的椰青应该保存在室温下，不要放在冰箱里。如果放在冰箱里，椰青会变得干燥，导致里面的果肉变质。
2、保存时间
超市买的椰青应该在购买后尽快食用，不要保存太久。一般来说，椰青可以保存2-3天，如果保存时间过长，里面的果肉就会变质，影响口感和健康。
3、保存方式
如果你无法在购买后立即食用椰青，可以将其放在阴凉通风的地方保存。如果椰青已经打开，可以将果肉切成小块，放在密封袋中，放在冰箱里保存。这样可以延长果肉的保存时间，同时也更加方便食用。
