摘要：中筋面粉在烘焙中常用，但有时候可能会用完或者想尝试其他替代品。那么中筋面粉可用什么来替代呢？本文将探讨几种替代品。
一、可用什么替代中筋面粉？
1、玉米淀粉
玉米淀粉是一种常见的替代品，它可以帮助面团更好地保持形状，并且能够增加面包的松软度。在使用时，可以将中筋面粉的一部分替换成玉米淀粉，比如将面粉中的20%替换成玉米淀粉。
二、可用什么替代中筋面粉？
1、低筋面粉
低筋面粉和中筋面粉在面团中的作用类似，因此可以作为中筋面粉的替代品。在使用时，可以将中筋面粉的一部分替换成低筋面粉，比如将面粉中的30%替换成低筋面粉。
三、可用什么替代中筋面粉？
1、全麦面粉
全麦面粉是另一种替代中筋面粉的选择，它含有更多的纤维和营养成分，可以使面包更加健康。在使用时，可以将中筋面粉的一部分替换成全麦面粉，比如将面粉中的25%替换成全麦面粉。
通过以上几种替代品，我们可以看到中筋面粉在烘焙中的替代选择还是比较多的，可以根据自己的口感偏好和需求来选择合适的替代品。希望本文对您有所帮助！
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