木耳是一种常见的食材,可以用来制作多种家常菜。以下是一些常见的木耳做法:
1. 凉拌木耳:将木耳泡发后切成丝,加入蒜末、生姜末、醋、酱油、盐、糖、香油等调料拌匀即可。
2. 红烧木耳:将木耳泡发后切成块状,与肉类一起炖煮,加入酱油、糖、料酒、生姜、葱等调味料,炖至入味即可。
3. 酸辣木耳汤:将木耳泡发后切成丝,与胡萝卜丝、豆腐等一起煮成汤,加入醋、辣椒、盐等调味料。
4. 蒜蓉炒木耳:将木耳泡发后切成片状,用蒜蓉和少许盐炒至熟软,再加入适量的酱油和香油调味即可。
这些都是比较简单的木耳做法,可以根据个人口味进行调整和创新。希望对您有所帮助!
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