摘要：红烧草鱼是一道美味的家常菜，但是烹饪时间的长短会影响到草鱼的口感和味道。那么红烧草鱼用多少时间最好呢？接下来我们来探讨一下。
一、选择合适的草鱼大小
1、如果选择的草鱼比较大，建议烹饪时间控制在30-40分钟左右，这样草鱼可以煮烂入味，口感更好。
二、掌握火候和烹饪技巧
1、在烹饪过程中，可以适当加入一些调味料，如姜、葱、料酒等，这样可以提升草鱼的味道，烹饪时间也可以稍微延长一些。
三、根据个人口味调整时间
1、最终的烹饪时间还是要根据个人口味来调整，喜欢口感更软糯的可以煮的时间稍长一些，喜欢口感更有嚼劲的可以控制在较短时间内。
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