摘要：夏天是吃海鲜的好时节，而面鱼是夏季常见的一道美食。如何让夏天的面鱼更加美味呢？接下来将从烹饪技巧、配料搭配以及调味方法等方面进行探讨。
一、选材与烹饪技巧
1、选择新鲜的面鱼
夏天是海鲜最为鲜美的季节，选择新鲜的面鱼至关重要。在购买面鱼时，要注意鱼身色泽鲜艳，鱼眼明亮，鱼鳞完整，无异味。新鲜的面鱼肉质细嫩，口感更佳。
2、烹饪技巧
烹饪面鱼时，可以选择清蒸、红烧、煎炸等方式。清蒸可以保持面鱼的原汁原味，红烧可以增加鱼肉的鲜美味道，煎炸则可以让面鱼外酥内嫩。根据个人口味选择适合的烹饪方式，让面鱼更加美味。
二、配料搭配
1、搭配清爽的蔬菜
夏天的面鱼
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